25/6/12

plaisirs sous la pluie

Placeres bajo la lluvia, verde por todas partes, aire puro, humedad y campo.



A pesar de la fecha, el verano se ha olvidado de pasar por aquí y la lluvia y el frío no se quieren ir. Gracias a ello, hemos disfrutado de un día especial junto a nuestros amigos en su casa de las Árdenas, en el sur de Bélgica.



Evadirse de la ciudad y compartir momentos diferentes en familia es importante para descansar de la rutina. El campo siempre es el lugar idóneo para nosotros: las flores, los árboles, los productos locales de la tierra y la calma. Comenzamos a educar a Léa.






Mientras llegan las vacaciones y el sol, hemos hecho acopio frescura, naturaleza, sabor y tradición belga-vietnamita gracias a nuestros amigos. Léa ha tomado conciencia por primera vez de la belleza de lo rural en una región muy similar a la que en unas semanas conocerá. Se ha divertido bajo la lluvia y ha aprendido que los besos, además de sonar, también son los que mamá le da cuando se acerca a su carita, cierra los ojos y la huele. 



4/6/12

mientras canto una nana

No hay mejor experiencia que ser madre, no hay mejor trabajo ni mejor profesión. Lo das todo y te lo da todo, no hace falta nada más. Tan sólo mirarla y me tiene a sus pies.


Como a mí, a ella le gusta mirar a los árboles y desde la ventana vemos muchos con sus ramas y sus hojas. Comienza a conocer el mundo y su entorno y se divierte observando. Es inquieta, sin duda es tan inquieta como yo.

Sigo pensando en hacer muchas cosas a la vez, en no perder las horas, minutos y segundos del día, en aprovechar, desde ahora, con ella y de ella. Por eso, mientras canto nanas, también cocino. No he perdido las ganas, sólo tengo que ser paciente y esperar a encontrar el nuevo ritmo, otro ritmo.


Es momento de cosas sencillas. Bélgica huele a chocolate y a fresas silvestres recién recogidas de sus múltiples granjas, esas que ya estoy deseando mostrarle a Léa.


p e t i t s   g â t e a u x   d e   c h o c o l a t e   y   f r e s a

- 100g de chocolate negro
- 3 huevos
- 90g de azúcar
- 80g de mantequilla
- 30g de harina de arroz integral
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 2 cucharadas de almendras en polvo
- fresas cortadas en trocitos

1. Batir el azúcar y los huevos enteros.
2. Fundir el chocolate junto a la mantequilla y añadir a la mezcla de azúcar y huevos sin dejar de batir.
3. Añadir el cacao, las almendras en polvo y la harina.
4. Preparar pequeños moldes en los que echaremos la masa y finalmente las fresas en trocitos.
5. Hornear en horno precalentado durante 10 minutos a 160º.