5/3/11

Mañanas de té y muffins con trocitos de chocolate

Ha comenzado marzo y sigue discurriendo el tiempo de adaptación porque esto ha sido un no parar de ir y venir. Escribir sigue siendo mi vía de escape y mi mayor y mejor entretenimiento.


 Cuando estoy, las mañanas son de té verde frente al ordenador y las tardes de café y libro mientras aún me quedan muchas cosas por hacer antes de que llegue la noche. Siempre pienso que el día debería tener más horas por eso levantarse temprano es la sabia decisión del ojo que le gana al otro cuando le convence de que abierto se puede estar mucho mejor.

Este fin de semana han sido unas fáciles y sencillas muffins con trocitos de chocolate las que acompañan nuestras mañanas.


 No fue mi idea inicial porque el listado de recetas pendientes que estoy deseando hacer es muy largo y estas muffins no eran prioritarias. Sin embargo, hay ocasiones en las que las circunstancias hacen que tenga que decidirme por algo rápido que no me complique el día. 








 m u f f i n s   c o n   t r o c i t o s   d e   c h o c o l a t e

- 300 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 110 g de azúcar 
- 2 huevos
- 80 ml de aceite de girasol
- 250 g de crème fraîche
- 150 g de chocolate puro troceado

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Mezclar los huevos y el azúcar hasta obtener una crema.
3. Poco a poco incorporar el aceite sin dejar de batir.
4. A continuación se añade la crème fraîche y se sigue batiendo.
5. Por último se tamiza la harina junto con la levadura y se va incorporando poco a poco a la masa. Mezclar bien. Añadir el chocolate troceado y mezclar de nuevo.
6. Repartir la preparación en los moldes y hornear durante 15-20 minutos o hasta que la superficie comience a adquirir un tono tostado.
7. Dejar enfriar en una rejilla.


38 comentarios:

Tamy dijo...

Deliciosos esos muffins!!

El dia mas dulce dijo...

Ya habrá tiempo para entretenerse mas en la cocina, sin embargo estas muffins apetecen, la textura es esponjosa siendo un capricho para el paladar.
La segunda foto es preciosa.
Estos días me he acordado mucho de ti, el proyecto está en marcha pronto podré decirte algo.
Espero que todo siga su camino, el que queréis.
Un besazo

zer0gluten dijo...

Me gusta tu cafetera antigua y no la tengo. No tiene arreglo.
Me gustan tus muffins y no los tengo,pero eso tiene arreglo.
Me encanta tu calendario y lo tengo ;D
Besitos sin gluten y me gusta verte así de bien.

Esther dijo...

Estoy contigo en lo de levantarse temprano y si es acompañada de esos riquisimos muffins,¿quien no va a querer?Besos Esther

Tere dijo...

Acompañados de un buen café... riquísimos ¡¡¡¡

TG dijo...

que manera más dulce de comenzar el dia!! feliz finde!

Dadá flavors dijo...

¡Una manera perfecta de empezar el día!, se ven deliciosos.
besos

maria dijo...

La elección ha sido magnífica, nada más tierno para una mañana como la de hoy en Badajoz fría y lluviosa.
Un beso

Dulcegimena dijo...

Cuanta razón tienes en lo de levantarse temprano, la cuestión está en que muchas veces el primer ojo no convence al segundo, todo esto gracias a la señora fuerza de voluntad que no acompaña...
Los muffins buenísimos, y las fotos preciosas!
Saludos guapa!

Iratxe dijo...

...mmm ... Qué rico desayuno... qué rico huelen... Suaves y esponjosas. Son una delicia que se agradece. Un beso.

SUNY SENABRE dijo...

Que ricos muffins y que preciosas fotos. La verdad es que si el día tuviera más horas acabaríamos más cansados todavía, pero es cierto que se necesitan más para poder hacer todo lo que queremos.

Besitos,

Magdalena de Chocolate dijo...

Deliciosos tus muffins, ya me los imagino mojados en un vaso de leche :D
Un beso!

Juana dijo...

Me gusta lo de el ojo que convence al otro ojo! ;). Es cierto levantarse temprano es lo mejor y mas con el plan que nos planteas!!, té verde, ordenador, cafe, libro....buenísimo!!!
A mi me ocure eso de hacer cosas no prioritarias por cuestiones de pereza o tiempo...pero hay que decir que los muffins valieron la pena!!!!
Sabes??, estuve en la tienda cerca de la calle Luis, mi hermano vive muy cerca, en Ixelles...salí cargadita de libros de cocina!
Besitos y gracias por informarme..la proxima un té o cafe juntitas, vale???

Ingrid dijo...

Tremendas estas muffins!!! que textura y esponjosidad que tienen!! y que luminosidad en las fotos!! me encantan, apetecen todavía más!
Muchos besoss

luisa dijo...

te han quedado unos muffins estupendos. Ya tendras tiempo de cocinar otras cosas. Que delicias de fotos. Bss.

Lady Halcon dijo...

Me encantan los muffins y si llevan chocolate, me vuelven loca. Unas fotos espectaculares, dan ganas de comérselos todos de golpe jeje.
Besos

fresaypimienta dijo...

Yo también pienso que el día debería tener más horas y por eso suelo despertarme muy temprano los fines de semana, para aprovechar al máximo lo que la vida nos ofrece, es un regalo despertarse cada mañana! y hay días en los que, como bien dices, necesitas preparar algo rápido para dedicar el preciado tiempo a otra cosa, y aún y así te han quedado unos muffins ideales, fantásticos para degustar a cualquier hora del día. Muchos besos

bubbles on my planet dijo...

acabo de descubrir tu blog y me ha encantado, tus fotos de recetas son preciosas!!

Mayte✿ dijo...

Deliciosa eleeción, para días en quela prisa nos lleva de la mano...sin escribir yo no respiraría.

Un besiño de Domingo.

Alba dijo...

Deliciosos, se ven muy ricos. Ojalá nuestros días tuvieran más horas...Un beso!

Caminarsingluten dijo...

En casa nos encantan los muffins, como las fotografías que nos muestras en casda post.

Hace tiempo que no hacemos estas delicias, así que tendremos que hacerlos.

Besotes

Ana y Víctor.

Tula Malcriada dijo...

Jo, qué buena pinta tiene todo...
A partir de hoy soy adicta a tu blog!
Besitos!

Unodedos dijo...

Qué sencillos muffins y lo buenos que están verdad?
A veces las recetas más simples son de las más gratificantes!
Mi lista de pendientes ya no es lista, es libro jaja, en fin..poco a poco!
Precioso escenario ;)

mikelscuisine dijo...

Yo no dormiría pensando en el placer que me espera a la mañana para desayunar. Unos muffins deliciosos, me encantan!!

Un abrazo!!

Lydia dijo...

Deliciosos con todo ese chocolate... Además me gusta mucho la textura que te ha quedado. Bss

Monica dijo...

Soy de las que elijo levantarme muy temprano los fines de semana porque me gusta disfrutar de un desayuno relajado y de un paseo por la playa cuando aún casi nadie se ha dado cuenta que es de día. Un muffin de estos es una compañía deliciosa para este tipo de momentos.

Flaneur dijo...

Me encantan las muffis, son mi perdición!!! podria comerlas sin parar...

antonia dijo...

¡qué delicia! y qué fotos! a mí me pasa también: necesitaría más horas para todo lo que quiero hacer...
besos

MARISA o famalap dijo...

Qué ricos los muffins, con sus pepitas de chocolate (y eso de que lleve creme fraiché, ya me tiene a mi en alerta, copiando y buscando el momento de ponerme con ellas)
Y me encanta cómo enfocas las fotos, cómo las adornas...todoooooo

Más allá de 365 sonrisas dijo...

Me alegro de que os haya gustado!

Colores dijo...

los muffins deliciosos y tienes tanta razón el día debería de tener más de 24 horas!!! un besote

elcuadernodeideas dijo...

Es todo pura delicadeza, tus palabras, los muffins, las fotos...

foodtravelandwine dijo...

A mi tambien me faltan horas....pero bueno....hay que manejar el tiempo.....estos muffins se ven deliciosos....sobre todo con ese chocolate fusionado en la masa.....que ricos estan!!....y tus fotos?.....como siempre.....preciosas!!......Abrazotes, Marcela

Silvia Calvino dijo...

Se ven deliciosos, que ricos con sus trocitos de chocolate, cariños!

Laube dijo...

Me gusta eso de que un ojo convenza al otro de que siga abierto... jejeje. Me ha encantado. ¡Me lo llevo!.
Y es cierto... hay veces en que algo apetece mucho y no está en la lista de prioritarios, pero e slo que el cuerpo nos pide... verdad?
Un besote

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Hola Marta yo no suelo aguantar mucho en la cama en cuanto me despierto los dos ojos y mi cabeza entera empiezan a maquinar, como dice mi marido, el problema es que van a una velocidad diferente a la de mi cuerpo. Yo creo que hay que disfrutar de cada momento y mejor tomárselo con tranquilidad y paz. Me encantan tus fotos ya te lo he dicho en otras ocasiones y estos muffins se ven muy tiernos. Besos

Claudia-Mi dulce pasión dijo...

Me encanta "pasear",cada dia por tu magnifico blog!!!Las fotos y las recetas tuyas me hacen disfrutar un bonito momento!!!Gracias y besos!!!

Patyclau dijo...

Estoy completamente de acuerdo, a los dias les faltan horas para poder hacer todo lo que queremos.
Las muffins tienen una pinta sensacional.

Un abrazo