29/3/12

... un paseo jugoso y unas creamcheese chocolate muffins



Hoy, cuando salía de casa, he levantado la vista y me he topado con esta maravilla de estación que nos contagia.


Acto seguido, he mirado al suelo y me he dado cuenta de que nunca había estado tan bien acompañado. Si me agachaba y soplaba, se levantarían al aire miles de diminutos pétalos. Y si observaba a lo largo, toda la calle era un verdadero espectáculo de puntitos blancos colgados de las ramas.


Allí estaba yo de espectadora, espectadora afortunada por llevar la cámara en el bolso dispuesta a disparar unas cuantas decenas de fotos temprano en la mañana.


Creo que no me equivoco si afirmo que pasear puede ser agradable cualquier día y en cualquier momento, al igual que lo es comerse una muffin de chocolate.

Jugosas es la palabra. Es una receta más de muffins de chocolate pero éstas son especialmente blandas y jugosas, tal y como el día de hoy.


c r e a m c h e e s e   c h o c o l a t e   m u f f i n s   

- 200g de chocolate negro
- 200cl de nata líquida
- 200g de queso crema
- 100g de mantequilla ablandada
- 150g de harina de arroz integral
- 100g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura

1. Precalentar el horno a 160ºC.
2. Derretir el chocolate en la nata líquida a fuego lento y retirar para dejar enfriar.
3. En otro recipiente mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que sea una crema untuosa. A continuación añadir el queso crema y por último, los huevos uno a uno sin dejar de batir.
4. Una vez que el chocolate está frío, añadir a la mezcla de mantequilla, azúcar, queso y huevos y seguir batiendo.
5. Finalmente incorporar la harina y la levadura poco a poco y con movimientos envolventes.
6. Rellenar moldes de muffins con la masa resultante.
7. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que comprobemos que la superficie está cocida.
8. Dejar enfriar sobre una rejilla.

24 comentarios:

são33 dijo...

ASPECTO DE DAR ÁGUA NA BOCA,ADOREI.
BJS

Esther dijo...

Que delicia de fotos y que paseo más agradable. Tus muffins increibles.
Besines

Monica dijo...

Qué imágenes tan bellas! La primavera es maravillosa.

Lore dijo...

Cada una de las muffins de chocolate tienen su punto, así que seguro que estas son fantásticas.

Unas fotos preciosas, como siempre.

Lore

Beth dijo...

Très beaux ces muffins et ces photos aussi!

Bisous

Núria dijo...

Preciosas fotos y los muffins una delicia...besos

luisa dijo...

Una paseo estupendo y unos muffins estupendos.

Bss

Beatriz Mateo (StopGluten) dijo...

Preciosa la presentación, las fotos y muy ricos los muffins ..... la mezcla de chocolate y queso debe ser espectacular.
Muchas gracias por compartir.

Besotes,
Bea

La enredadera dijo...

Qué fotos más preciosas!! De esas que generan envidia cochina :P
La recetita, al menos esta sí, me la puedo llevar, así que me la guardo, que me encantan los pastelitos jugosos.
Un beso!!

Aurélie dijo...

las fotos, preciosas, como esta estación, que es mi favorita!
Y las muffins... Ahora mismo merendaba una!
Un abrazo,
Aurélie

Juana dijo...

OHHH les maisons Bruxeloises!!! que bonita ciudad, cuando pienso que mi primera vez allí esperaba una ciudad fea y sin gracia :)..me encantan tus preciosa fotos..que suerte para todos que llevases la cámara en el bolso!!!!!
feliz fin de semana y que disfrutes de tus deliciosos muffins :)
>Besitos!

Anabel dijo...

Que regalo para la vista!!! tanto los deliciosos muffins, como las maravillosas fotografías que haces... que lujo vivir en una ciudad (o pueblo) tan bonitos!!!
Y los muffins... uhmmmm.... que pinta tienen!!!! simplemente deliciosos!!! besitos!!

geles dijo...

Pero qué fotos más bonitas y los muffins deliciosos! Besos

Marhya dijo...

¡La primavera en plena explosión, una preciosidad! Gracias por compartir las fotografías.
Y los muffins dan ganas de llevarse uno.
Besos.

Elena - delicious stories dijo...

Marta, qué maravilla de fotos!! Hay pocas cosas tan bonitas como los cerezos en flor. Gracias por compartir esas bellas imágenes!
Aquí aún no hemos llegado a eso, todavía no se ven las flores, pero ya pronto llegará.
Y lo mejor, poderse comer uno de esos muffins a la vuelta, qué buen plan!!!
Un besote grande y feliz finde!

Chez Silvia dijo...

Tengo en la calle unos arboles que espero que acaben como estos!!! les queda un poco.....los muffins deliciosos!!!bss

123 a comer dijo...

QUE BONITAS FOTOS.TIENES UNA NUEVA SEGUIDORA.TE INVITO A PASAR POR MI BLOG SI TE APETECE.UN BESO

fresaypimienta dijo...

Marta, que maravilla de fotografías, vives en un lugar precioso! los muffins...una delicia! que disfrutes del fin de semana, un beso

mar dijo...

donde es eso??? es preciosoooooooooooooo y la receta me encanta, un besinnnnn

más allá de 365 sonrisas dijo...

Es Bruselas! están los árboles de las calles preciosos! besos y gracias a todos!!

Nina's Kitchen dijo...

Qué maravilla de árboles!!! así da gusto salir de casa :).

maria jose dijo...

Me gusta el chocolate, pero es que esta vez me quedo con estas elegantes y exquisitas fotografías, y te felicito por ello, un beso¡¡

zer0gluten dijo...

Unas fotografías delicadas y con una luz preciosa.
Estando a dieta de tus creamcheese prefiero no hablar. Sería solo para sufrir!
Un beso para tí y ánimo, a esa tripilla ya no le queda nada.

Ivana dijo...

ooohh! que bonito!!
Matilda Mota también vive en bruselas!!
me llevo un muffin!
besitos