5/2/11

De sueños... y de vivirlos. Madeleines vanillées au citron

He vuelto después de unos días de descanso seguidos de otros muy intensos. Ya sé que la perfección está en el equilibrio pero el justo medio siempre ha sido muy difícil de conseguir.

Estoy viviendo un cambio muy bonito, sin duda para disfrutar al máximo. Nadie dijo que adaptarse fuera algo de hoy para mañana pero las cosas, aunque con esfuerzo, están saliendo a pedir de boca. Las mudanzas son terribles, incluso interminables, sin embargo se compensa si el lugar nuevo es más maravilloso de lo que nunca hubiera imaginado.

Todavía hay demasiadas cosas por determinar pero poco a poco lo vamos haciendo más nuestro y no hay día que pase que no miremos hacia cualquier esquina y soñemos... y  lo vivamos. Los espacios vacíos cambian por completo con solo decorar un rincón.



Soy una persona que se alimenta de luz para estar bien, creo que por eso tengo buena conexión con las plantas. Aquí precisamente no prima la luz por eso es esencial vivir en espacios luminosos con  buena orientación solar y en una calle amplia. A ésto hemos aspirado y a día de hoy podemos decir: objetivo conseguido.

Creo que a lo que más me ha costado renunciar estas semanas es a cocinar pero el resultado hace que haya merecido la pena así que esta mañana, con la nueva cocina para mí sola,  no me he podido resistir a hornear.

Las madeleines au citron, con su forma de concha alargada, son un pequeño gran bocadito de cielo para el desayuno. Me aficioné a ellas hace mucho tiempo y hoy os las traigo con un aroma a vainilla que las hace aún más apetecibles.

El barrio tiene tiendas preciosas, con verdadero "charme", donde encontrar algo que me guste está muy lejos de lo imposible así que ahora, que por fin nos dedicamos a disfrutar de la casa, puedo pasear e ir completando la cocina.







m a d e l e i n e s   v a n i l l é e s   a u   c i t r o n

- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 150 g de azúcar dorado
- 150 g de harina de repostería sin gluten 
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 g de mantequilla
- ralladura de limón
- media vaina de vainilla

1. Engrasar el molde de madeleines y precalentar el horno a 180º.
2. Derretir la mantequilla y dejarla enfriar.
3. Batir los huevos, la yema, la ralladura de limón, los granitos que habremos sacado de la vaina y el azúcar hasta obtener una mezcla espesa.
4. Tamizar la harina y levadura y mezclar poco a poco con la masa.
5. Agregar la mantequilla fundida sin dejar de remover.
6. Poner la masa en los moldes con la ayuda de una cuchara grande y cocer las madalenas en horno durante 10 minutos hasta que hayan subido bien y les quede un ligero piquito por la superficie.

A veces te das cuenta que puedes vivir tu sueño y no sólo soñar tu vida.

43 comentarios:

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

Pues si, sigue disfrutando de ese momentomtan maravilloso, inolvidable e irrepetible!
las magdalenas deliciosas, y con esas preciosidades de fotos se hacen mucho mas apetecible si cabe!!!

Besosssss

Susana dijo...

Las madeleines tienes una pinta.... Me cojo una para desayunar, que la noche se me ha hecho muy larga y el día va a serlo aún más.

Me alegro mucho cuando leo que eres feliz, y me encantan esos rinconcitos que nos enseñas de tu casa. Disfruta del cambio que, aunque no es precisamente luz lo que sobra por esos lares, hay muchas otras cosas para disfrutar.

Besos.

El dia mas dulce dijo...

Cómo echaba de menos tus palabras, tus fotos, tus dulces. Que hermosa mirada tienes.....creo que si todos pensáramos en los bonito de cada día cada momento, cada lugar, la vida sería mucho mas luminosa.
Me alegro que estés disfrutando.
Muak

Caminarsingluten dijo...

Nos alegra que puedas estar viviendo tu sueño, que disfrutes de cada momento y que sueñes.

Lo que es realidad, es que estas magdalenas deben de estar deliciosas, y ahora mismo nos comíamos una, dos...

Besotes

Ana y Víctor

Cristina dijo...

unas fotografías maravillosas!
y con tu receta de madelaines creo que ya es hora que me anime a comprar los moldes porque te han quedado realmente bonitas :) con el aroma de límon y el azucar glas estaran riquisimas.
un beso, Cris.

SUNY SENABRE dijo...

Poco a poco tendrás tu hogar en orden.
La receta me parece una delicia y las fotos son preciosas!!!
Besitos,

Suny

Esther dijo...

Marta me alegro que tu nuevo hogar sea un sitio que ya esta empezando a hacerte feliz.
Unas magdalenas riquisimas y unas fotos preciosas como siempre.besos Esther

Carmen dijo...

Disfruta de ese cambio, ser feliz siempre es bueno.
Como las madeleines, me encantan los aromas de limón y vainilla juntos, son perfectos, al igual que tus fotos, como siempre magníficas.
Besitos y feliz fin de semana

Lydia dijo...

Es un placer leerte;) Por las fotos parece que tu nuevo hogar es una maravilla. Las magdalenas deliciosas! Bss guapa

Lady Halcon dijo...

¡Qué buena pinta tienen esas magdalenas! Enhorabuena por tu nuevo hogar y por conseguir vivir tu sueña :)
Besos

PANDORA dijo...

Marta, cielo, no sabes lo que me alegro de que tu nueva ciudad te haga tan feliz. Y ahora que la mayor parte del trabajo duro ya la habéis hecho, es estupendo que os podáis dedicar un poquito a disfrutar de la casa.
Las fotos, como siempre, maravillosas.
Desde Rota, te envío un montón de besos.

PANDORA dijo...

Ay, que casi lo olvido.
Las minimadeleines me parecen una delicia. Yo me estoy aventurando últimamente a hacerlas, gracias a un libro y a unos moldes que me regalaron estas navidades.
Besos otra vez.

Tamy dijo...

Que buenas las magdalenas. Las fotos maravillosas. Y los cambios, pueden ser maravillosos. Adaptarte a un nuevo lugar y conocer, ver...


Un beso

MARISA o famalap dijo...

Qué bien que andes contenta, que disfrutes de tu nueva vida, que vivas cada momento y aproveches la situación que te ha tocado vivir. Las cosas miradas desde éste ángulo, generan serenidad.

Tus fotos, tus madeleines todo, realmente IMPRESIONANTES!!. Te copio la recetña ¿Eh? (harina mix dolci de schar ¿no?)

Bicos

Dulces Suspiros dijo...

Jo Marta... es que lo transmites de una manera, que es imposible no sentir paz. Me has contagiado. Gracias por compartir tus buenos y mágicos momentos. Buen Fin de Semana.
Besazos-

colores dijo...

querida marta , me alegra saber que os habéis instalado a las mil maravillas, me ha gustado mucho como has descrito tus primeras sensaciones.y mil gracias por la receta, me la apunto! muacks!

Melina dijo...

mmm, se ven riquisimas, me pongo en campaña par conseguirme un molde ,me encanto la receta y besos
FELIZ FIN DE SEMANA

zer0gluten dijo...

Me alegra que estés de vuelta.
Yo también me alimento de luz. Tu blog desprende, así que buen sitio para alimentar el alma, aunque viendo tu cocina, también el cuerpo.
Besos.

Kako dijo...

Hola Marta, me alegro de verte de vuelta y disfrutando tanto de tu nueva casa, luce bellísima!
Gracias por dejarnos esta dulce receta, me parece ideal para un día domingo.
Sigue disfrutando.
Besitos.

Miss tentaciones dijo...

UHmmm!!, tienen una pinta bueníiisima.... y la casa también parece preciosa.
Bss

www.misstentaciones.blogspot.com

Monica dijo...

Esos detalles que muestras son muy especiales, seguro que creais un hogar muy acogedor. Las madalenas con las que has estrenado la cocina son perfectas para el desayuno de hoy domingo.

Ingrid dijo...

Me alegro que estés disfrutando de esta experiencia y de tu nueva etapa! la verdad es que me parece de un valor extraordinario el poder empezar de nuevo en otro lugar!!
Estas magdalenas estan buenísimas! te han quedado geniales, y de sabor suave.
Muchos Besoss

Juana dijo...

Preciosa, que bueno verte de nuevo y además instalada en un piso tan blanco y bonito!!..me encantan las casas blancas!!!!
disfruta de estos momentos en los que cada dia es un descubrimiento y una novedad!!
Tus madalenas son preciosas..necesito un molde como el tuyo..otro molde!!!!
Mil besitos!!!!!

Pami- Unodedos dijo...

La luz también es mi pequeño "capricho". Necesito luz por todos lados y creo que lo has conseguido con esos tonos!
Una madeleines preciosas y delicadas!

Virginia dijo...

Como me alegro de que todo esté saliendo bien y que te encuentres agusto con tu nueva casa y tu nueva ciudad. Poco a poco todo va volviendo a la normalidad y la cocina es signo de ello. Me llevo una de esas conchas y me hace mucha ilusión que esté de vuelta!!!

dulce dijo...

las magdalenas te ha quedado deliciosas me llevo dos para el café, me alegro mucho de que todo te ese saliendo bien y que estés tan a gusto, besos

Silvia dijo...

Son preciosas... Hace como 15 días intenté hacerlas y el resultado fue desastroso. No sé qué pudo fallar... Me llevo tu receta que seguro que es todo un éxito.

Besos.

Olga -mescapricesbelges dijo...

Marta, cómo me acuerdo de tí, ahora que ya no estoy allí!Te deseo lo mejor y me alegro que todo vaya bien...los cambios son difíciles...incluso a mi me está costando la vuelta...pero todo se equilibra después.
Feliz semana !

Alba dijo...

Qué entrada más fantástica!!Ojalá te vaya todo genial. Con estas magdalenitas seguro. Qué ricas!!!
Un beso

luisa dijo...

que bonitas palabras, como cuentas las cosas. Que positiva eres eso es bueno. Y un post muy bonito y ricas madelines.

Se ve que estas bien en tu nueva casa. Bss.

Más allá de 365 sonrisas dijo...

Muchas gracias, os recomiendo esta receta, es facilísima! Un besazo

Juana dijo...

Hola Marta!!!, esa tarta que hiciste???...ya la colgarás para que la veamos!!!...me encantaría tener la receta!!!
Oye, mil besitos grandes!!!

Patyclau dijo...

¡Como me alegra que todo vaya tan bien!!!!
La casa preciosa, las fotos ideales, las magdalenitas tienen una pinta magnifica.

Un abrazo fuerte

antonia dijo...

¡qué ilusión los cambios! todo nuevo, todo por descubrir... qué maravilla ! y que buenas estas magdalenas!!
besos

Ana dijo...

Disfruta mucho de tu sueño, no todo el mundo tiene la oportunidad de vivirlo.
Me encantan la magdalenas.
Besos

flor dijo...

Pero como no me he enterado yo de este blog tan delicioso!!esto de ser madre te desconecta un poco, me ha encantado tu blog, que recetas más ricas!!te enlazo
un saludo

Su dijo...

hola me ha encantado descubrite, y tu nueva casa con esos tres detalles se que es preciosa...la tarta de speculos me ha conquistado

Carmen dijo...

Hola y encantada de pasar por aquí y ver tu nuevo hogar, la receta parece perfecta para estrenar el horno, hace mucho que no hago magdalenas y me han dado ganas con las tuyas.

Blo dijo...

Que magadalenas te han quedado, me hubiera gustado una foto del corte pero incluso asì se ven super esponjosas!

glutoniana dijo...

Más chulas que las mías!

Estoy resistiendo la tentación de comprarme moldes de madeleines... estoy enamorada de ellas pero estoy amenazada a no comprarme más cacharros jajaja.

Me guardo la receta para prepararlas ni que sea en moldes normales :)

Que bonitas tus palabras. Las mudanzas son de las peores cosas de la vida, pero si son para bien como cuentas valen la pena. Nosotros estamos en fase de querer cambiar y estamos volviéndonos locos... está la cosa muy mal. Felicidades por haber conseguido lo que querías y por los rinconcitos que no has puesto creo que puedes estar contentísima :)

Las recetas de Glutoniana

thecookandtheguitarist dijo...

wow, just discovered your blog, your photografy is so beautiful! I love the light!

TG dijo...

acabo de descubrir tu blog y me encanta!
feliz fin de semana!

Sole dijo...

me encantaron tus madeleines, pero más tu nueva casa, mucha luz, y es verdad, no sos la única que la necesita, la oscuridad es opresiva para vivir, está bien un poco, es decir... de noche, jejeje
¡Saludos!